Harmony fit ブログ

こんにちは！

越谷市蒲生の「整体も受けられるパーソナジム」 Harmony Fit です。

食事編として、「炭水化物」 「たんぱく質」について紹介してきました。

今回は「脂質」について取り上げていきます。

みなさんは「脂質」にどんなイメージを持っていますか？

「おいしいものは大抵脂質が高くてやめられないな～」という、背徳感がありつつも、

脂質の高いものを食べた後「太っちゃうな・・・」と罪悪感を覚えたりしませんか？

皆さんのイメージ通り、脂質は摂りすぎると太ります。

それに、糖尿病や高血圧といった生活習慣病は、脂質の多い食事を続けることで発症します。

ですが、適量であれば、脂質はみなさんの体に必ずなっていきます。

今回は、脂質の働きと、無理なく脂質をとっていく方法についてご紹介します。

■脂質は女性にとって必要不可欠！美しく元気でいるための栄養素

脂質には以下の働きがあります。

• 細胞膜やホルモンをつくる

• 体のエネルギー源になる　※糖質よりは非効率

• 脂溶性ビタミンを吸収し、体の調子を整える

特に、生理・更年期に関係してくる「女性ホルモン」は、

お肉の脂質に含まれる「コレステロール」が材料となるため、

ゼロにしてしまうとホルモンが生成されなくなります。

それによってホルモンバランスが崩れ、体調不良につながってしまうのです。

また、３つ目にあげた「脂溶性ビタミン」とは、ビタミンA・ビタミンD・ビタミンE・ビタミンKがあります。

特に、「美容ビタミン」とも言われ、皮膚や粘膜を正常に保つビタミンA、

「若返りビタミン」とも言われ、抗酸化作用と生体膜の安定化作用があるビタミンEは、

健康で美しくいるためには積極的に摂っておきたいものです。

ですが、これらは脂質と一緒にとらないと体内に吸収されず、体内で合成することもできないため、

お肉やお魚の脂、ごま油などの油も必要なのです。

過剰に摂取した場合は、先ほども触れたように、肥満症になり、

さまざまな生活習慣病を併発してしまうリスクが高まります。

■いろんな脂質を摂ろう

脂質は、大きく２つのグループに分けることができます。

●飽和脂肪酸：お肉や卵、乳製品に含まれている

・エネルギーとして使われる

・細胞膜やホルモンの材料になる

・お肉に含まれるコレステロールによって血管を硬くする

●不飽和脂肪酸：お魚、植物油、ナッツ系、アボカドなどに含まれている

・血液をサラサラにし、体内に栄養を運搬しやすくする

・脂肪燃焼効率を高める

・体内の炎症を抑制する

つまり、なにか1つの食材・種類に偏るよりも、

いろんな食材から脂質を摂ったほうが、いろんな栄養を体に取り入れることになるのです！

ただ、注意していただきたいのが、揚げ物などで使用された油。

これらは酸化（つまりさびている）しており、

代謝の低下したり、内臓に負担をかけてしまったりするリスクがあります。

食べても週に1～2回程度にするといいですよ！

■まとめ

いかがでしたか？

ここまで読んでいただいて、脂質のイメージが少しでも変わっていただけると嬉しいです。

「栄養素を主軸に、どういう食材を食べるか」についてご紹介しましたが、

それよりも大切なことは「おいしく食べること」です。

私も、栄養素を気にしすぎて「これを摂らないと1日のバランスが崩れる」などと考えながら

食材や食事の内容を選んでいたことがあります。

でも、あまり気にしすぎてしまうと、せっかくの食事の時間が楽しくなくなりますよね？

「食」は、3大欲求の1つで、だれもが満たさなければならないものです。

だからこそ、毎食「おいしい！」「楽しい！」「幸せ～」と感じながら欲求を満たす方が得だと感じませんか？

また、「今日は食べすぎちゃったな」と思っても、1日で体が大きく変わることはありません。

「1日」ではなく「1週間」スパンで考えて、次の日の食事で少しボリュームを減らせば帳尻が合います。

帳尻を合わせるときに大切なことは「食事を抜かないこと」。

食事を抜いてしまうと、その後の反動が大きくなり、過食に繋がってしまうリスクがあります。

これは、意思の問題ではなく、体が栄養をたくさん吸収しようとする生理現象です。

なので、帳尻を合わせたいときは、抜かずに「抑える」「普段よりも体に優しいものを選択する」ようにしましょう。

当ジムでは、一人ひとりのライフスタイルに合わせた「食事指導」も行っています。

「今の食事、何から見直せばいいかわからない」と一人でお悩みなら、ぜひ一度ご相談ください。

食べて、動いて、5年後も10年後も今より動ける「一生モノの健康美」を一緒に手に入れましょう 。