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【食事】抜かないで!炭水化物の必要性と、健康的にすっきりする食事

【食事】抜かないで!炭水化物の必要性と、健康的にすっきりする食事

2026年05月13日 11:41

こんにちは!

越谷市蒲生の「整体も受けられるパーソナジム」 Harmony Fit です。


「ダイエットのために、まずは大好きなパンやお米を我慢しなきゃ…」

そう思って無理な食事制限を始めていませんか?



実はその「炭水化物を抜く」という選択が、ダイエットを停滞させてしまうかもしれません!

また、健康からも遠ざかってしまうかも・・・



今回は、なぜ炭水化物が重要なのかと、

健康的にスッキリするための「黄金の食事バランス」についてお伝えします 。


■炭水化物は日本人にとって必要不可欠!


前提として、炭水化物・タンパク質・脂質、どれも体のエネルギー源になる栄養素なのですが、

日本人の体にとって炭水化物が最も効率の良いエネルギー源として必要不可欠です。



その証拠として、国が出している「日本人の食事摂取基準2025」をご紹介します。

ここには、炭水化物・タンパク質・脂質を、どういうバランスで摂れば健康でいられるかが載っています。



全体を100とした時に、炭水化物はどれくらいだと思いますか?



なんと、60は必要とされているのです!

(ちなみに、タンパク質は15、脂質は25です)



お米やパン、麺などの炭水化物(その中でも糖質)は、

人間にとってエネルギー源になるものであり、車で言えばガソリンのような役割を果たしています。

そんな炭水化物を炭水化物を極端に減らすと、以下のような不調に陥ります。

  • 代謝の低下:エネルギー不足を感じた体が「省エネモード」になり、脂肪を燃やしにくくなります。

  • 慢性的な疲労感:脳や体への栄養が不足し、寝ても取れない疲れや集中力の低下を招きます。

  • 機能の弱まり:体の内側の機能が低下し、健康から遠ざかってしまいます。


タンパク質も脂質も、エネルギー源になりますが、

どちらも「いざという時」にエネルギー源になるものなので、炭水化物よりも非効率です。

また、タンパク質がエネルギー源になる時は、無理やり筋肉を分解してエネルギーになるため、

筋肉が減ってしまい、ボディメイクやダイエットには逆効果になります。


■食べて健康的にすっきりしていく食事スタイル


では、ダイエットのためには何を食べればいいの?となりますよね?

準備が楽で、なおかつ最高の栄養バランスを実現できるのが、「一汁一菜」スタイルです 。

  • 基本の形:ご飯 + 具だくさんのお味噌汁 + 手のひらサイズのおかず(肉・魚)

  • 時短テク:忙しい時は、お肉や野菜をたっぷり入れた「豚汁」にすれば、おかずがなくてもこれだけで完璧です。


ご飯と具だくさん味噌汁の組み合わせは、
糖質・食物繊維・タンパク質・ビタミン・ミネラルをバランスよく摂取できる、

まさに疲れ知らずの「最強コンビ」なのです 。


これまで、「今日の晩御飯、何にしよう」「疲れているのに、料理するのは面倒くさいな」と感じていた皆さん、

「ご飯を炊く」「野菜を切って鍋に入れて煮込む」だけ、やってみませんか?


■まとめ


いかがでしたか?



ダイエットするたびに、炭水化物を抜かしていた方に、提案します。

もう「痩せるために〇〇は食べない」という選択肢は手放しましょう。



体にとって悪者な栄養素など、一つもありません。

炭水化物、タンパク質、脂質。このどれもが、あなたの若々しさと健康を支える大切な要素です。



もしこれからダイエットを開始したいと思っている方は、

炭水化物はしっかり、脂質は少し控えめにしましょう(絶対ゼロにはしないでください!)

パンは脂質が高めなので、ごはんや麺がおすすめです。

(ただし、麺料理はソースなどによって脂質が高くなるので、シンプルに食べてもおいしいお米がやっぱりおすすめ!)



当ジムでは、一人ひとりのライフスタイルに合わせた「食事指導」も行っています

「今の食事、何から見直せばいいかわからない」と一人でお悩みなら、ぜひ一度ご相談ください。

食べて、動いて、5年後も10年後も今より動ける「一生モノの健康美」を一緒に手に入れましょう 。